Receta: Calabacin Encurtido (Boquerones veganos)

Me encantan los boquerones en vinagre, de pequeña me pegaba atracones, y aún hoy alguna vez he cogido un buen empacho. Así, para los y las boquerólifos como yo, hoy traigo una receta muy interesante y de la que me enamoré nada más escucharla: se trata de calabacines encurtidos al estilo boquerón. Suena bien eh…

Además, veganos y vegetarianos podrán disfrutar de esta receta, si eres amante del vinagre seguro te encantará. Continuar leyendo “Receta: Calabacin Encurtido (Boquerones veganos)”