Receta: Helado de Pepino, y Helado de Pepino y Hierbabuena

¿Helado de pepino? ¿y de pepino con hierbabuena? Sí, habéis leído bien, ¡son super fáciles de hacer y están deliciosos! Una manera original de refrescarnos en este verano tan caluroso.

Os proponemos 2 opciones: helado de pepino, y helado de pepino y hierbabuena. Su preparación es casi idéntica, la única diferencia es que al helado de pepino y hierbabuena le añadiremos unas hojitas de esta planta aromática que le dan un toque muy fresco. Continuar leyendo “Receta: Helado de Pepino, y Helado de Pepino y Hierbabuena”

Receta: Pizza con masa de coliflor

Gracias a esta estupenda base, apta para celíacos, veganos y embarazadas, podemos hacer una pizza muy sana para toda la familia. Si no os gusta la coliflor, ¡no os preocupéis! apenas se nota su sabor así que ¡seguro que os gusta!

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Ingredientes necesarios: 1 coliflor pequeña, 1 huevo ecológico, 150 gr. de queso mozzarella rallado, tomate frito, tomatitos variados, aceite de oliva ecológico, una pizca de sal y orégano.

Preparación: Precalentamos el horno a 180º. A continuación limpiamos la coliflor, la rallamos (con un rallador o una picadora) y la introducimos en el microondas ocho minutos a máxima potencia. La sacamos del microondas, le añadimos un huevo, una pizca de sal y el queso rallado y lo mezclamos todo muy bien.

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