Caja normal de la semana 43

Este año el tiempo nos ha respetado sin tormentas de granizo típicas del verano o lluvias demasiado fuertes en otoño y estas semanas estamos alcanzando nuestro record en cuanto a variedad y cantidad de productos de la Huerta, ¡Nuestro record, más de 40 productos para elegir! Es verdad que todos los años intentamos innovar y sembramos y experimentamos con nuevas variedades o nuevos productos para que nuestro “paladar ecológico” pueda degustar la mayor cantidad de frutas y verduras ecológicas. Un ejemplo, el Kale que os ofrecemos esta semana como complemento a tu Caja Semanal, uno de los últimamente llamados “Super Alimentos” con una concentración muy alta de calcio, hierro y vitaminas…y si nunca lo habéis cocinado, en nuestro blog podrás encontrar una receta con Calabaza para chuparse los dedos….

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Caja Normal de la semana 39

Hola Amigos,

Aunque estamos ya en otoño, llega la semana que viene el Veranillo de San Miguel, que nunca falla y para ello os dejamos las últimas recetas del verano con sopas frías, algunas ya las habéis recibido en las Cajas de estas semanas, y otras son nuevas….la que hemos elegido es la Sopa Fria de Melón, que todavía puedes hacer con los ingredientes de la Caja Normal de la Semana que viene…..

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Un complemento especial tenemos esta semana: Alubias Negras de Tolosa, tipo “pochas”, ¡riquísimas y muy sabrosas! Para cocinarlas vale cualquier receta con pochas, y recomendamos acompañarlas con Guindillas Piparras, qué incluiremos con las Alubias para que las disfrutéis juntas.  Pon las Alubias en tu Caja como complemento, eso sí, como máximo un kilo por caja ya que hay muy poca cantidad y nos gustaría que llegaran a todo el mundo….

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Caja de la Semana 38

¡Hola Amigos!

El final del verano se acerca y, como toda época de cambio, esto altera la Huerta ya que muchos productos van llegando a su fin y van apareciendo otros más otoñales. Es importante conocer que una misma verdura, hortaliza o fruta no es igual al principio que al final de su temporada, cambian los tamaños, los sabores, los colores…pero siempre igual de aprovechable, ¡es lo que nos da el Campo! No dejes de pedir los Tomates de La Huerta, ya que no sabemos durante cuanto más tiempo las plantas seguirán dándonos sus frutos. Ya hemos notado el frío que ha hecho esta semana con una bajada de temperatura notable y llegada de las primeras lluvias que ha hecho que el rendimiento de las plantas sea mucho menor….

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Caja de la semana 37

Estos días en la Huerta estamos trabajando a tope hasta bien entrada la noche, a los pies del Moncayo, con sus 2.300 metros de altitud (la Finca está a sólo 240 metros de altura) y así durante el otoño y el invierno podremos disfrutar de una verdura muy sana y con muchas propiedades: ¡El Brócoli!. En este enlace podréis ver como hacemos la plantación, con la maquinaria apropiada y, lo más importante, con un equipo de personas muy comprometidas con su trabajo. Veréis las plantitas de Brócoli Bio que en 90 días serán ya piezas para poder consumir en tus Cajas…..

¿Ya tienes una suscripción a las Cajas de La Trailla©? Sin compromiso ni obligaciones, cada viernes te enviamos un recordatorio y puedes hacer los cambios que quieras. ¿Cuál es la ventaja de la suscripción? Si haces uso de ella durante un mes al mes siguiente podrás tener una o dos Cajas Abiertas al mes al precio de la Caja Normal…¡una gran ventaja! Por ejemplo, esta semana podrías escoger de entre todos los productos como Zanahorias, Tomates Cherry, Berenjenas, Variedades de Pimientos, Lombarda, Puerros, Pochas (seguimos con un máximo de un kilo por caja)…Si no sabes como hacerlo, envíanos un mail o llámanos al 606 089 838. Continuar leyendo “Caja de la semana 37”

Caja Normal de la semana 28

Una Caja Normal muy variada es lo que hemos preparado para la semana que viene, con las mejores verduras y hortalizas frescas, ecológicas y, sobre todo ¡DE TEMPORADA!: Judías Verdes, Calabacines, Pimientos del Padrón, Berenjenas, Tomates Corazón de Buey, Pimientos de tipo Cristal e Italianos, Cebolletas frescas y Cebollas de Verano, Piparras, Lechuga Maravilla, Patatas Nuevas, Remolacha y Cogollos de Tudela, además de MEDIA DOCENA DE HUEVOS de gallinas criadas en libertad de REGALO….¡Un clic y ya está!

 

¿Ya has decidido si eres de PISTO o FRITADA? Con la nueva Caja Especial de Pisto o Fritada no tendrás que decidir, podrás hacer las dos… encontrarás los mejores ingredientes frescos y ecológicos y nuestras recetas…. o ¡haz la tuya y envíanos tu receta para publicar en Facebook!

Y para complementar tu caja, tienes una gran variedad para elegir: Trufa Blanca de Verano, Miel del Bosque, Huevos de Gallinas Felices Criadas en Libertad, Albahaca de Hoja Ancha, Perejil, Aceite de Oliva Ecológico, Conservas de Espárragos de Navarra, Platos Vegetarianos y Veganos….

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Caja Normal de la semana 27

¡Nosotros no cerramos por vacaciones! Una de las ventajas de participar de La Huerta de La Trailla es que somos productores y los productores no paran nunca!!! ¡Nuestro stock está en la Huerta y hay que cuidarla y trabajarla todos los días del año! Continuar leyendo “Caja Normal de la semana 27”

Caja Normal de la semana 26

¡Hola Amigos!

Ya somos más en la familia de La Trailla, tenemos un nuevo Punto de Recogida en Madrid, Garden Navarra, en la Plaza San Juan de la Cruz, número 1, donde llevaremos tus pedidos los jueves…..aquí tienes toda la información sobre los Puntos de recogida y un mapa para que puedas localizarlos mejor y compruebes si tienes alguno cerca de tu domicilio o lugar de trabajo…¡recuerda que es más económico! Continuar leyendo “Caja Normal de la semana 26”

Caja Normal de la semana 25

¡Hola Amigos!

Ya estamos en San Juan, y la huerta empieza a dar sus frutos más veraniegos y esperados por todos nosotros, las primeras Judías Verdes, los primeros Tomates Corazón de Buey, los primeros Pimientos del Padrón y Guindillas Piparras, las Cerezas…..estos son una muestra de los productos disponibles en la Huerta, y que podrás escoger al diseñar tu Caja Abierta

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