Receta: Ensalada de Judías Verdes

La receta de ensalada de judías verdes, con tomate y huevos, es una ensalada fácil de hacer, fresca, sana, nutritiva y perfecta durante los meses de verano. Si quieres convertirla en un plato más consistente puedes añadir atún y/o arroz a la receta.

Ingredientes (para 4 personas) : 0,5 kg judias verdes, 0,5 kg patatas, 0,5 kg tomate de ensalada, 1 cebolleta, 2 huevos duros, , hojas de albahaca, aceite de oliva virgen, sal y vinagre balsámico.

Ingredientes opcionales: atún y/o arroz. Continuar leyendo “Receta: Ensalada de Judías Verdes”

Receta: Coca de Cebolla

Una receta para las noches que quieres cenar frente a la televisión, viendo el partido de la semana, la película o la serie favorita de la familia. Muy sencilla y riquísima y además ahora es la mejor época para las cebollas, todas muy tiernas y de muchos tipos. Podemos usar cualquiera que tengamos en la nevera.

Ingredientes: 60 gr. de leche, 40 gr. de aceite de girasol, 50 gr. de cerveza, 225 gr. de harina, 1 cucharada de comino en grano, 2 o 3 cebollas grandes de La Trailla (o lo que tengamos en la nevera, cebolletas, cebollas porronas….) sal y pimentón, dulce o picante al gusto.

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