Receta: Habas en salsa con Alcachofas

Bienvenido Junio! Hoy toca una receta muy primaveral:

HABAS EN SALSA CON ALCACHOFAS:
Ingredientes: 1kg de habas, 2 alcachofas por persona, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, 1 cucharadita de pimentón, medio vaso de vino blanco, 1 cucharada de tomate triturado, caldo, media cucharadita de comino, aceite de oliva, sal y pimienta.

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Receta: Coca de Cebolla

Una receta para las noches que quieres cenar frente a la televisión, viendo el partido de la semana, la película o la serie favorita de la familia. Muy sencilla y riquísima y además ahora es la mejor época para las cebollas, todas muy tiernas y de muchos tipos. Podemos usar cualquiera que tengamos en la nevera.

Ingredientes: 60 gr. de leche, 40 gr. de aceite de girasol, 50 gr. de cerveza, 225 gr. de harina, 1 cucharada de comino en grano, 2 o 3 cebollas grandes de La Trailla (o lo que tengamos en la nevera, cebolletas, cebollas porronas….) sal y pimentón, dulce o picante al gusto.

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