Caja Normal de la semana 10

Muchas veces el trabajo en el campo no sólo es siembra, recoge, riega, escarifica, limpia,….a veces nos permite ser testigos de unos momentos muy bonitos que nos da la naturaleza, como compartir los primeros minutos de vida de un cordero en un rebaño de la finca…aquí tenéis el video de ese momento tan especial, https://www.facebook.com/HuertaEcoTrailla

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¿Cómo se limpian las Alcachofas de Tudela?

Seguro que muchos de vosotros cuando recibís en vuestra Cesta de La Trailla las ricas Alcachofas que cultivamos os preguntáis: “¿y cómo se limpian?”  No os preocupéis, aunque parezca que lleva mucho trabajo, no es así, es más sencillo de lo que parece.

Os pasamos unas pequeñas indicaciones de cómo las hacemos nosotros en casa:

1º.- Si la Alcachofa va con tallo, coged el tallo y le vais quitando en tiras con un cuchillo la parte más superficial para limpiarlo.

Imagen1

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Receta: Borrajas Gratinadas

Hoy queremos conquistaros con una receta sencilla y resultona que hemos encontrado en el blog http://quehagoconmicestadeverduras.wordpress.com/las-recetas/

BORRAJAS GRATINADAS:
Ingredientes: Un buen manojo de borrajas, dos patatas pequeñas, un puñado de almendras tostadas y picadas, un par de dientes de ajo laminados, 3 lonchas de jamón serrano, aceite de oliva, harina o maicena, queso parmesano.
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Caja Normal de la semana 9

Hola amigos, esta es la primera entrada en nuestro nuevo blog, y como tal no podría ser con otro tema que el ¡contenido de Verduras Ecológicas de la Caja de la Semana 9!

Hemos puesto una foto de cabecera que nos gusta un montón, es el monte del Moncayo visto desde nuestros campos.

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