Receta: Carpaccio de Calabacín

Hoy os dejamos una sencillísima pero deliciosa receta con una verdura que nos encanta; está muy rica en pistos, con arroz o con legumbres: el calabacín.

Pero como aunque estemos a puntito de entrar en el verano, aún tenemos que esperar a la cosecha de otras verduras para hacer platos como el pisto, así Continuar leyendo “Receta: Carpaccio de Calabacín”