Receta: Judías Verdes a la Traicionera

Escapándonos del clásico hervido con patatas… otra recetica sana y riquísima para preparar estas judías verdes tan ricas que están saliendo de la huerta de La Trailla. Además es una receta muy versátil, la puedes “traicionar” preparándola a tu gusto.

… Seguro que recuperaremos el apetito que se nos quita con este calor… Continuar leyendo “Receta: Judías Verdes a la Traicionera”

Receta: Judías Verdes con Salsa de yogur al curry

La verdura de esta semana en la Huerta de La Trailla son las judías verdes, están tiernísimas, sabrosas y bajas en calorías.

Así que esta semana os dejamos una receta muy interesante, y vegetariana!

JUDÍAS VERDES CON SALSA DE YOGUR AL CURRY:
Ingredientes: 400 gr de judías verdes, 1 yogur griego, Aceite de oliva, Sal, el zumo de medio limón, Pimienta, 1 cucharadita de Curry en polvo, Estragón y Perejil. Continuar leyendo “Receta: Judías Verdes con Salsa de yogur al curry”

Caja Normal de la semana 26

¡Hola Amigos!

Ya somos más en la familia de La Trailla, tenemos un nuevo Punto de Recogida en Madrid, Garden Navarra, en la Plaza San Juan de la Cruz, número 1, donde llevaremos tus pedidos los jueves…..aquí tienes toda la información sobre los Puntos de recogida y un mapa para que puedas localizarlos mejor y compruebes si tienes alguno cerca de tu domicilio o lugar de trabajo…¡recuerda que es más económico! Continuar leyendo “Caja Normal de la semana 26”

Caja Normal de la semana 25

¡Hola Amigos!

Ya estamos en San Juan, y la huerta empieza a dar sus frutos más veraniegos y esperados por todos nosotros, las primeras Judías Verdes, los primeros Tomates Corazón de Buey, los primeros Pimientos del Padrón y Guindillas Piparras, las Cerezas…..estos son una muestra de los productos disponibles en la Huerta, y que podrás escoger al diseñar tu Caja Abierta

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Receta: Carpaccio de Calabacín

Hoy os dejamos una sencillísima pero deliciosa receta con una verdura que nos encanta; está muy rica en pistos, con arroz o con legumbres: el calabacín.

Pero como aunque estemos a puntito de entrar en el verano, aún tenemos que esperar a la cosecha de otras verduras para hacer platos como el pisto, así Continuar leyendo “Receta: Carpaccio de Calabacín”

Caja Normal de la semana 24

¡Hola Amigos!

No dejes pasar la oportunidad de probar los Yogures Ecológicos del Valle del Baztán, naturales y sabrosos, esta semana volvemos a tenerlos disponibles como complemento, así como el Perejil Ecológico, que puedes añadir a tu Caja elegida, sin coste alguno…..

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Receta: Coliflor Rebozada

Esta semana volvemos a tener coliflor en la huerta de La Trailla, y como a estas alturas, que ya sale el sol y va empezando el calorcito… nos quitamos los abrigos de invierno, y también se nos quitan las ganas de los típicos hervidos. Que cuando hace frío están muy bien y nos ayudan a entrar en calor, pero ahora nos apetece algo más divertido.

Hoy os dejamos una sencilla receta de coliflor que encantará a los grandes y a los peques. Continuar leyendo “Receta: Coliflor Rebozada”

Caja normal semana 23

Nosotros estamos ya en operación Verano, no sólo en lo que se refiere a los trabajos en campo, ¡que son muchos!, sino en casa para hacer comidas sanas, frescas y ligeras que nos permitan aportar el máximo de hidratación y vitaminas al cuerpo para combatir el calor y lucir un aspecto saludable…..
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Receta: Coliflor al orio

Una receta en la que no tienes que tener muchos ingredientes a mano y el tiempo invertido es también mínimo. Para preparar la cena de una manera rápida y si la Coliflor es de La Trailla, ¡el resultado está garantizado!

Archivo 2-6-16 12 03 42Ingredientes: Una Coliflor (el tamaño y la cantidad dependerá del número de comensales), Ajos Tiernos (en su defecto ajos secos), Aceite de Oliva Virgen, Vinagre (puede ser cualquiera, nosotros hemos utilizado Vinagre de Vino de Jerez) y Sal. Continuar leyendo “Receta: Coliflor al orio”